Memasuki pertengahan tahun 2025, dunia kuliner kembali menunjukkan geliat yang luar biasa dengan hadirnya beragam menu terbaru yang bukan hanya menggoda selera, tapi juga viral di media sosial. Inovasi rasa, keberanian mencampurkan bahan yang tak lazim, hingga tampilan visual yang estetik membuat deretan makanan dan minuman ini langsung jadi primadona di kalangan pecinta kuliner https://capricciospizza.com/.
Berikut adalah 5 menu terbaru yang sedang trending di 2025 dan patut kamu coba!
1. Croissant Sushi (Croshi): Paduan Prancis-Jepang yang Unik
Perpaduan croissant dan sushi? Mungkin terdengar aneh, tapi itulah daya tarik «Croshi». Menu ini menyajikan sushi dengan isian klasik seperti salmon, tuna, atau unagi yang dibungkus dengan lapisan croissant yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Biasanya disajikan dengan saus ponzu atau krim keju wasabi.
Banyak kafe dan restoran fusion di kota besar seperti Jakarta, Bandung, hingga Bali mulai menawarkan menu ini. Tak hanya lezat, tampilannya juga Instagrammable sehingga langsung viral di TikTok dan Instagram.
2. Latte Berbahan Superfood Lokal
Tren gaya hidup sehat terus berkembang di 2025, dan hal ini melahirkan tren minuman baru yaitu superfood latte. Salah satu yang paling populer adalah “Kelor Latte”, yakni latte hangat yang terbuat dari bubuk daun kelor yang dikenal kaya akan antioksidan dan zat besi.
Selain kelor, ada juga varian lainnya seperti temulawak latte, jahe merah latte, dan bahkan beras hitam latte. Warna-warna alaminya yang cerah membuat minuman ini tampak cantik, alami, dan tentunya menyehatkan.
3. Ramen Kering ala Indonesia
Ramen biasanya disajikan dalam bentuk kuah yang gurih, namun tahun ini tren dry ramen atau ramen kering dengan bumbu khas Indonesia tengah naik daun. Nama menunya pun unik seperti “Ramen Sambal Bakar”, “Ramen Rica-Rica”, hingga “Ramen Rendang”.
Tanpa kuah tapi tetap gurih, menu ini memadukan mie ramen dengan potongan ayam atau daging sapi dan sambal khas nusantara. Penyajian unik dalam hot plate juga menambah kesan modern pada hidangan ini.
4. Dessert Transparan: Jelly Estetik dengan Bunga Asli
Ingin dessert yang cantik dan menyegarkan? Jelly transparan yang berisi bunga asli kini jadi tren di banyak kafe dan restoran dessert. Bunga yang digunakan umumnya adalah bunga edible seperti bunga telang, mawar mini, dan lavender.
Disebut juga «Botanical Jelly», makanan ini disajikan dalam bentuk bola atau kubus dengan tekstur kenyal. Biasanya ditambah dengan isian buah-buahan tropis seperti leci, mangga, atau kiwi, dan disajikan dengan saus madu atau sirup pandan.
5. Burger Vegan dengan Daging Jamur Fermentasi
Tahun 2025 adalah tahun emas untuk tren makanan nabati, terutama daging alternatif. Salah satu yang sedang naik daun adalah burger vegan yang menggunakan daging dari jamur fermentasi, seperti mycoprotein atau shiitake patty.
Tak hanya ramah lingkungan, burger ini juga punya rasa yang gurih dan tekstur mirip daging asli. Roti bun-nya pun dibuat dari bahan organik seperti ubi ungu atau roti beras merah. Banyak restoran vegan mulai memadukan konsep ini dengan cita rasa lokal seperti saus kacang, sambal matah, hingga kecombrang mayo.
Tren menu di 2025 menunjukkan bahwa masyarakat kini semakin terbuka terhadap eksperimen rasa dan bentuk. Kesehatan, estetika, serta keberlanjutan menjadi kunci utama dalam menciptakan menu yang digemari. Entah itu kamu seorang pecinta makanan, pelaku bisnis kuliner, atau hanya sekadar pencari pengalaman baru, mencoba tren makanan terbaru ini dijamin akan memperkaya pengalaman kulinermu.
Jadi, sudah siap icip yang mana duluan?